Küchenmitarbeiter (m/w/d) im 4‑Sterne Posthotel Taube

Über die Position

Wir suchen engagierte Verstärkung für unser Küchenteam im 4‑Sterne Posthotel Taube. Gemeinsam mit Küchenchef Oliver Fleisch gestalten Sie kulinarische Highlights für Hotelgäste und Restaurantbesucher.

Hauptaufgaben

• Zubereitung von à la carte Gerichten, Front Cooking am offenen Holzkohlegrill und am Chef’s Table.
• Betreuung des Gastgartens mit 200 Sitzplätzen und des kleinen Gartenpavillons (Teppanyaki).
• Umgang mit speziellen Küchengeräten wie Dry‑Ager, Smoker und Green Egg.
• Unterstützung bei der täglichen Warenannahme und Lagerverwaltung.

Anforderungsprofil

• Leidenschaft für hochwertige, regionale Lebensmittel und kreative Küche.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und ein freundlicher Umgangston.
• Flexibilität für wechselnde Arbeitszeiten im Hotelbetrieb.

Erforderliche Kenntnisse

• Erfahrung im professionellen Küchenbetrieb, idealerweise in Hotel‑ oder gehobener Gastronomie.
• Umgang mit modernen Küchengeräten (Dry‑Ager, Smoker, Green Egg).
• Kenntnisse in der Zubereitung österreichischer und internationaler Küche.

Was wir bieten

• Wohnung in eigens für Mitarbeitende errichteten Team‑Chalets.
• Gesunde Verpflegung im Hotel für das Personal.
• Flexible Arbeitszeitmodelle.
• Unterstützung bei Fortbildungen, die Ihrer Tätigkeit dienen.
• Attraktive Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits.